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枸杞叶瘦肉汤怎么做的营养美味又健康?学会就

来源:绿植物      热度:      时间:2018-09-17 21:18

叶最近可谓是一种大火的食物,在很多养生节目上都可以看到它的身影,但是可能也有很多人不知道该如何食用这种营养价值极高的东西,泡水喝又觉得滋味不如枸杞更容易接收一点。

其实一般枸杞叶的做法趋近于食疗,煲汤这种做法是营养吸收最好并且最美味的,汤的做法也有很多种,最为普遍的应该是枸杞叶瘦肉汤,今天小编将为大家介绍一下这个汤的做法,保证你做出来的汤既鲜美又好喝,那么就接着往下看吧。

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用料

枸杞叶、猪肉、嫩肉粉、盐、料酒、酱油(生抽)

做法

首先将从市场上买来的枸杞叶摘好,用水清洗干净后放在菜盆里备用;然后把瘦肉拿出也用水洗干净后切成均匀的片状,加入一些嫩肉粉、少许的盐、料酒和酱油腌制5分钟左右;在锅中倒入水,先放入腌好的瘦肉大火煮开,等到肉开始变白后放入枸杞叶,开后搅拌匀便做好了这道营养美味的枸杞瘦肉汤。

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功效

枸杞叶:

枸杞叶的药理作用有很多,可以治疗糖尿病、止咳化痰等,枸杞叶煮水喝对中老年人易发的高血压症也有一定的功效。并且枸杞叶也可以清肝明目、健脾益气,对身体很有好处。

瘦肉:

瘦肉可以为人类的活动提供和脂肪酸,对改善缺铁性贫血有一定的作用。

二者搭配,相得益彰,可谓是一道养生佳品。

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注意事项

虽然枸杞叶瘦肉汤有很多功效,但是也不宜喝多,枸杞叶是凉性植物,肠胃功能较弱的人群应该少食用,猪肉属于高热量食物,吃多了容易引发血管上的疾病。

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秋风送爽,又到了一年的收获季节,当然秋季也是一年中身体抵抗力最弱的时候,不如买上食材,在家做上一锅枸杞叶瘦肉汤,暖胃又暖心,让家人安心。

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