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西葫芦大家都认识,那你知道西葫芦籽有什么功

来源:绿植物      热度:      时间:2018-09-16 11:31

是葫芦科,南瓜属的一种蔬菜植物。西葫芦美味的口感以及丰富的营养吸引了不少的人,但是很多人在食用西葫芦的时候,都会把里面的籽给去掉,殊不知这些西葫芦籽都是很有价值的宝。那么西葫芦籽到底有什么功效和作用呢?今天小编就来为大家介绍,西葫芦籽的妙处。

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西葫芦籽的功效与作用

一、西葫芦籽的妙处

西葫芦籽作为西葫芦的种子,除了用于种植西葫芦,使西葫芦得到繁殖以外,还可以供人们食用,并且营养价值丰富,也因此得到大众的喜爱。

西葫芦籽具有较高热量,,铁和磷的含量也非常丰富,不仅对人的生长发育具有一定的促进作用,还能够缓解脾虚和营养不良的情况,对于一些疲劳和消瘦的人来说,也是很有好处的。

此外,西葫芦籽属于低嘌呤、低钠食物,对痛风、高血压病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。

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二、西葫芦籽的选择

西葫芦籽虽然妙处多多,但是也不是所以西葫芦籽都是很好吃的。

比较嫩的西葫芦籽是非常美味的,但是老的西葫芦籽的口感就并不如人意了。因此,建议人们在吃嫩一点的西葫芦时,保留西葫芦籽,吃老的西葫芦时,把西葫芦籽去掉。

但是,如果你不想把这营养价值颇高的西葫芦籽扔掉的话,那我建议你可以炒着来吃,这样的炒西葫芦籽会特别香哦!

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西葫芦籽和南瓜籽的区别

西葫芦跟南瓜是同科同属的植物,不仅如此,它们的籽也十分相似,很多人都会把它们的籽给搞混。那么怎么去区分西葫芦籽与南瓜籽呢?小编教大家来辨认一下吧!

成熟的南瓜籽呈扁椭圆形,一端略尖,外表黄白色,边缘稍有棱,表面带有毛茸,边缘较多。

而成熟的西葫芦籽表面光滑,无毛,边角有明显突出的一条棱角。

西葫芦籽和南瓜籽区别大家都懂了吗?可别再认错了哦!

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西葫芦籽的功效和作用就介绍到这里了,大家都了解了吗?西葫芦籽的妙处很多,营养价值也非常丰富,但可别把南瓜籽当西葫芦籽了哦!

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